2026-09

2027年4月から食料品の消費税が1%になる予定ですが、外食は10%のまま対象外。仕入で差し引ける消費税だけが減るため、原則どおりの計算をしている飲食店は納税額が増えます。原価率49%の店で試算すると年34万円増。個人店の届出期限は2026年12月31日です。

「うちみたいな小さい店にも税務調査は来るの？」10年やってまだ来ていない店主が、国税庁の最新資料をもとに確率・遡る年数・追徴額を整理し、実際にやっている3つの備えを書きました。