集客・接客

「食べログの有料プラン、入ったほうがいいのかな？」開業すると、こういう営業の電話やメールが必ず来ます。 先に正直に言ってしまうと、私は食べログがあまり好きではありません。理由は、自分が実際に有料プランを使って、いろいろ思うところがあ...

個人飲食店のInstagram集客のやり方を、地方・家族経営の現役店主が解説。インスタは予約装置ではなく「行く理由をつくる場所」。何を投稿するか（人柄・世界観・料理）、続けられるペース、プロフィールと地域ハッシュタグ、やりがちな失敗まで。SNS疲れせず集客につなげるコツ。

飲食店のMEO（Googleマップ集客）のやり方を、広告費ほぼゼロで10年続けた現役店主が解説。Googleビジネスプロフィールの整え方（基本情報・写真・口コミ返信・投稿）、なぜ個人店に最優先なのか、サクラがダメな理由、やってはいけないことまで。無料で来店に直結する集客の第一歩。

地方都市・家族経営で広告費をほぼかけず10年続けた現役店主が、個人飲食店の集客で本当に効いたこと・効かなかったことを正直に解説。集客の全体像と優先順位、Googleマップ(MEO)・口コミ・ランチ・SNS・常連化の仕組み、そして決済の取りこぼし防止まで一気にまとめました。

飲食店の店主は一言で失敗することがある。夫婦・親子関係への口出し、余計な一言。現役店主が経験から学んだ「聞き役に徹すること」の大切さと笑顔の重要性をお伝えします。

個人飲食店における常連さんとの距離感の難しさを現役店主が語ります。近くなりすぎるとどうなるか、理想の関係とは何か。長く続けるお店を作るための人間関係の話です。

飲食店のリピーター作りはまず知ってもらうことから始まります。現役店主が実践してきた、お金をかけずにリピーターを増やすための考え方と方法をお伝えします。